争鲜自1996年创立，2009年进驻香港，是台湾最大回转寿司品牌。全球门市超过500间，遍布大陆、香港、新加坡及泰国。争鲜回转寿司提供超过80款盘盘精彩的寿司与小菜，透过回转台一一呈现眼前，实现顾客与美食零距离。多年来始终维持亲民售价，希望更多人和我们一起爱上寿司。